Industri Perunggasan Dinilai Semakin Terkonsentrasi dan Tidak Sehat
Oleh: Prof. Yuli Retnani, Guru Besar IPB University
Selasa, 12 Mei 2026, 22:37 WIB
Wacana Berita, Jakarta -
Industri perunggasan sangat strategis memengaruhi perekonomian Indonesia. Penyediaan protein yang cepat diproduksi dalam waktu singkat dipenuhi dari penyediaan protein hewani berupa daging ayam broiler dan telur ayam. Jadi, industri ini merupakan kisah sukses modernisasi pertanian dan teknologi pangan. Dalam waktu hanya 30-40 hari, ayam broiler sudah dapat dipanen. Produksi telur pun sangat efisien dengan teknologi pembibitan, pakan, kesehatan ternak, dan manajemen kandang modern.
Jadi, industri perunggasan menjad...









