Bakso Aci Putar Uang Rp2 Miliar per Akhir Pekan, Diusulkan jadi Warisan Budaya Tak Benda Garut
Wacana Berita, Jakarta -
Bakso aci diusulkan menjadi Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) oleh Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kabupaten Garut. Pengakuan tersebut diharapkan dapat memperkuat identitas kuliner khas Garut sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi daerah.
Kepala Disparbud Kabupaten Garut, Beni Yoga Gunasantika, mengatakan pihaknya tengah mengupayakan agar bakso aci ditetapkan sebagai WBTB karena memiliki sejarah panjang yang telah berkembang di Garut sejak sekitar 1930.
"Kita sedang mengupayakan bahwa bakso aci ini masuk ke dalam Warisan Budaya Tak Benda karena kalau melihat dari sejarah dari tahun 1930 bakso aci ini sudah berkembang di Kabupaten Garut," kata Beni di Garut, Jumat.
Menurut Beni, bakso aci memiliki nilai sejarah yang berawal dari kreati...









